很高兴能够回答你的问题。关于你的问题据了解开金花指的应该是生肖鸡。因为这句话出自铁树开金花，它和公鸡下蛋是有相近的意思的。所以说的应该是鸡。鸡也是十二生肖中的第十位。属鸡的人善于与人交际，能不负众望，富有责任感。还会深谋远虑，胸怀大志。希望能够帮助到你。